ANTIFLOR DAMIGIANE 1 BUSTINA
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Antiflor damigiane sono pastiglie galleggianti antifioretta.
ANTIFLOR DAMIGIANE 1 BUSTINA
DESCRIZIONE:
Antiflor damigiana pastiglie prevengono la formazione di fioretta sulla superficie del vino conservato in contenitori scolmi.
Durante l'uso del prodotto, l'essenza di senape si volatilizza lentamente dal supporto di paraffina, saturando lo spazio d'aria sovrastante il vino, ed impedendo così lo sviluppo dei microrganismi responsabili della comparsa della fioretta.
I microrganismi responsabili della fioretta appartengono ai generi Pichia, Hansenula e Candida, sono lieviti a metabolismo prevalentemente ossidativo e pressoché privi di attività fermentativa.
L’alterazione è accompagnata dalla perdita della gradazione alcolica e dalla formazione d’aldeide acetica, responsabile del sentore acetoso dei vini affetti dalla patologia.
Le pastiglie sono galleggianti a fior di liquido ed emanano lentamente il principio attivo che rende sterile l’aria sovrastante.
MODO D'USO:
1 compressa per damigiana da 50 litri
FORMATO:
1 Bustina